Brócolos

Yap eu gosto!
E não me atirem com tomates nem cascas de banana! Gosto e pronto.
E vocês deviam gostar também! Porquê?
Porque tem milhentas vitaminas, cálcio, zinco e tudo e tudo! Até dizem que previne o cancro da próstata e aumenta a boa disposição.
Além disso parece uma mini árvore, só por isso é ou não é adorável? (esta parte é o que digo para convencer os miúdos lá em casa e oiço sempre: não é uma mini árvore é só brócolos blheck).
Mas eu não quero saber, e tá tudo a comer brócolos.
E se vocês não gostam, fica uma receita de comer brócolos e chorar por mais!

Ingredientes (para refeição para 4 pessoas):
4 postas/lombo de salmão
12 bróculos
1 cebola
Azeite
Sal
Pimenta
1 pacote 200ml Molho bechamel (aqui é fazer caseiro com farinha integral e leite magro)
1 pacote 200 ml Natas (de arroz ou daquelas de soja, ou até queijo quark)
1 colher de chá de mostarda

Confeção:
Numa panela, cozer os bróculos às rodelas durante 10 min.
Noutra panela, colocar a cebola às rodelas com azeite a gosto, e deixar cozer até a cebola começar a ficar “dourada”.
À parte, numa taça misturar o bechamel com o pacote das natas, sal qb, pimenta qb e a colher de chá de mostarda.
Num pirex de ir ao forno colocar tudo da seguinte forma:
1. Colocar os bróculos no fundo;
2. Colocar a cebola em azeite por cima dos bróculos;
3. Colocar o salmão por cima disso tudo;
4. Regar com a mistura do bechamel e natas, até ficar tudo tapadinho.
Ir ao forno a 200º durante 35-40min (é até começar a ficar coradinho).

Se depois de comerem isto ainda falarem mal dos brócolos é porque o vosso paladar está estragado!
#concious #eatwell #broccolislover