Não, não é o das roulotes para colocar no cachorro quente nem no hambúrguer à lagardere!
Podia ser mas num é!
Serve de tempero para os bifes pelo menos para mim.
Dá para temperar muita coisa inclusivamente peixe mas para mim, é para os bifes.
Uso como substituto do sal e além de ser mais saudável, ainda tem efeito antioxidante.
Temos de usar com cautela ou a coisa pode descontrolar-se um nadinha e o bife ficar bastante condimentado.
Tem imensas propriedades boas para a saúde: fósforo, magnésio etc etc e até as folhas de mostarda são usadas em mezinhas caseiras devido a propriedades anti-inflamatórias (já não me recordo como é que a avó fazia a pasta mas era com as folhas de mostarda).
Mas voltando ao que interessa, existe sim uma forma prática de usar a mostarda do cachorro quente sem que a culpa seja grande:
Uma colher de iogurte natural e um pingo dessa mostarda, bem misturado e voila, um belo molho para colocar em cima do bife. Não, não é um molho à café mas é bem baum. Ou pelo menos dá para desenjoar a falta de molho...
#eatwell #concious #bifecommolhanga
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